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Informazioni e curiosità sui prodotti tipici e tradizioni della Sardegna che Kara Sardegna ha raccolto per te.

Sono state trovate 64 pagine in archivio.

Antichi vitigni della Sardegna: CUSCUSEDDA

Ven 23 Giugno 2017

Uva bianca da vino della Sardegna Nord-occidentale, presente anche in Catalogna, Pirenei e Languedoc – Roussillon.Con il nome Coscusedda è citata dal Manca dell’Arca (seconda metà del '700) e questa è la citazione più antica del Torbato, anche rispetto a Francia e Spagna. Angius (metà'800) registra il Torbato in molti comuni della Planargia, nel Meilogu e ad Alghero. A fine '800 Cettolini avanza l’ipotesi di un suo arrivo dalla Spagna, ricordando che ad Alghero, da questo vitigno, si...

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GLI ANTICHI VITIGNI DELLA SARDEGNA: GIRO' DEL MANDROLISAI

Ven 23 Giugno 2017

Varietà di uva a bacca nera da vino individuata nel Mandrolisai, in particolare nei vigneti di Atzara, dove è piuttosto presente. Con il più famoso Girò condivide solo il nome e il colore della buccia. Non sono state trovate corrispondenze genetiche a questo vitigno nelle banche dati del DNA attualmente disponibili, e pertanto si può considerare anche questo un “unicum”. Zone di coltivazione in Sardegna. Mandrolisai. Altri areali di coltivazione. Nessuno.Girò del Mandrolisai - Durusia Cantina...

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Al via il secondo straordinario show cooking con Gianfranco Pulina

Ven 16 Giugno 2017

Karasardegna.it e Cortesa in collaborazione con Confindustria Sardegna - Enterprise Europe Network.Presentano:Airport Show Cooking con lo chef Gianfranco Pulina per la promozione dei nostri prodotti Sardi. Di seguito le aziende partecipanti: Panadas del Pastificio Sa Panada Pasta Brundu Olio di Santa Maria del Cardo Cantina Dorgali Agrilogica Date uno sguardo al video promo...:-) Condividete sui social#sardegnAltrove Non mancate ?

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Sardinia.Food stories

Ven 9 Giugno 2017

"Sardinia.Food stories" è il nuovo programma di appuntamenti in Aeroporto che ruoteranno attorno al tema enogastronomico come attrattore turistico, realizzato in collaborazione con l'Assessorato regionale al Turismo. Ad aprire gli eventi in Aeroporto sarà la tavola rotonda "FOOD STORIES AND TOURISTIC TRIPS" fissata dalle ore 10 alle ore 13:30 del 9 giugno nella sala conferenze al primo piano. Il dibattito comincerà con piccole presentazioni di case history che, in modo differente nell'ultimo...

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Cantina del Giogantinu

Mer 19 Aprile 2017

Cantina Giogantinu: la tradizione classica del Vermentino di Gallura di un'azienda moderna con mezzo secolo di esperienza.La Gallura, situata nella parte nord-orientale della Sardegna, conosciuta anche come una delle più famose zone turistiche del mondo, è un'incantevole regione collinare a spiccata vocazione viticola. Le particolari caratteristiche del terreno, il clima e la selezione dei vitigni, unitamente alla passione dei molti viticoltori, sono le premesse essenziali che hanno dato...

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