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Ovinforth è il formaggio erborinato sardo per eccellenza, cremoso e intenso è un classico intramontabile.
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO: formaggio erborinato con tipiche striature blu. Crosta non edibile.
INGREDIENTI:
- latte intero pastorizzato;
- latte ovino pastorizzato;
- fermenti;
- caglio;
- pennicilium roqueforti;
- sale.
SHELF LIFE: 90 giorni.
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: conservare in frigorifero a 4° C.
TMC: 95 giorni.
PESO MINIMO GARANTITO:500 gr.
DESTINAZIONE DUSO: il prodotto è destinato alla popolazione umana ad eccezione dei consumatori intolleranti ad alcuni composti allergenici (lattosio). Prodotto in uno stabilimento che utilizza frutta a guscio (Pistacchio).
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