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Ingredienti: LATTE ovino, fermenti lattici, CAGLIO e sale
Crosta NON EDIBILE sia rigata che liscia in base alla pezzatura del prodotto, di color bruno scuro e spessore medio, trattata in superficie con conservanti E235 E202 e coloranti E150d e E160b
Prodotto ottenuto dal latte di pecora pastorizzato e coagulato a 38°C
Formaggio semicotto di struttura compatta a pasta semidura, saporito anche poco stagionato, rafforza l'aroma ed il gusto con il procedere della stagiona-tura
Maturazione minima 20 gg per la pezzatura piccola mentre per la grande 60 gg alla temperatura di +10°+12°C e umidità 80-90%
Allergeni: Latte e prodotti a base di latte incluso Lattosio.
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7Le recensioni dei clienti per questo articolo
4.5 su 5 stelle (2 recensioni)
BuonoDa MassMirko | Recensione del 18 Febbraio 2025 | Acquisto verificato
EccellenteDa Renzo | Recensione del 10 Febbraio 2025 | Acquisto verificato
E´ una garanzia, è la terza volta che lo ordino!!!
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