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Il prezioso nero è estratto incidendo la sacca e conservato mantenendo integre tutte le sue proprietà, gusto e intensità di colore. Il nero di seppia è un alleato in cucina per creare piatti di pesce o, in alternativa, da utilizzare nell’impasto per dare un tocco di originalità alle vostre pietanze.
Ingredienti:
- nero di SEPPIA (nero di SEPPIA, acqua, sale);
- acqua.;
- addensante: E415
Allergeni: molluschi e prodotti a base di molluschi
Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura tenere in frigorifero e consumare entro 5 giorni.
Valori nutrizionali MEDI per 100 g di prodotto:
- valore energetico kcal: 40;
- valore energetico kJ: 170;
- grassi: 1,4 g (di cui acidi grassi saturi: 0,4 g);
- carboidrati: 1,6 g (di cui zuccheri <0,5 g);
- proteine: 5,28 g;
- sale: 4,9 g
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