Alcuni paesi dell'Unione Europea potrebbero richiedere un dazio doganale per l'importazione dei prodotti alcolici (vino, birra, liquori e distillati).
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TENORE ALCOLICO*: 14% vol.
PREMI RICEVUTI:
- 5 STAR WINES THE BOOK - vinitaly 2022 - annata 2018 (punteggio 91)
- 5 STAR WINES THE BOOK - vinitaly 2023 - annata 2019 (punteggio 91)
VITIGNO: Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (25%) e Syrah (25%).
ZONA DI PRODUZIONE: interamente prodotto nel territorio di Berchidda situato nel versante sud del monte Limbara in Gallura (Sardegna). Il vigneto è situato su terreni a disfacimento granitico ed esposto ad un clima caldo con buone escursioni termiche nel periodo estivo.
DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Igt Colli del Limbara.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Spalliera con sistema di potatura a Guyot.
VENDEMMIA: Raccolta manualmente tra la seconda e la terza decade del mese di settembre quando le uve hanno completato la maturazione e presentano un´ottimale gradazione zuccherina.
VINIFICAZIONE: la pigiatura soffice viene effettuata subito dopo la raccolta delle uve, segue una macerazione di 8/10 giorni, che permette la corretta fermentazione dei mosti, con lieviti autoctoni selezionati, che precede la spremitura con presse pneumatiche. A seguire avviene l´affinamento in acciaio per i successi 8 mesi.
COLORE: rosso rubino intenso.
PROFUMO: presenza di bouquet ricco e complesso con sentori che richiamano la frutta secca, frutti di bosco e prugne.
SAPORE: di grande struttura, equilibrato, fine e persistente.
COME SI BEVE: un vino ideale per accompagnare piatti di carne, selvaggina e formaggi stagionati.
Contiene solfiti
* potrebbe variare leggermente a seconda del lotto di produzione
5 STAR WINES THE BOOK - Vinitaly
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