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La Pergamena di pane si presenta come una sfoglia rettangolare, sottilissima, croccante e colore dorato. Si ottiene con solo quattro ingredienti: semolato rimacinato di grano duro, acqua, lievito e sale. Ingredienti semplici per un prodotto unico di altissima qualità. In virtù della sua versatilità è un preziosa alleata a tavola, si accosta perfettamente con tutti i piatti, dai salumi ai formaggi, dalla carne al pesce, dalle confetture alla cioccolata. Croccante e poco salata esalta i gusti di ogni pietanza. Un alimento semplice dalla preparazione complessa che necessita di mani esperte. La Pergamena di pane viene prodotta con l'ausilio di macchinari all´avanguardia che osservano le antiche procedure e rispettano la tradizione. La Pergamena di pane Guttiau si differenzia per l'aggiunta di olio di oliva e viene usata solitamente per accompagnare aperitivi e vini.
Ingredienti:
- semolato rimacinato di grano duro;
- sale;
- lievito di birra
Allergeni: può contenere tracce di soia
Conservazione: mantenere in luogo fresco ed asciutto Non esporre ai raggi solari
Caratteristiche organolettiche:
- Colore: dorato e tipico del pane;
- Odore: caratteristico del prodotto da forno;
- Consistenza: croccante
Caratteristiche fisiche: croccante e sottile.
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BuonoDa manuel | Recensione del 11 Novembre 2024 | Acquisto verificato
BuonoDa giampaolo ladu | Recensione del 11 Aprile 2023 | Acquisto verificato
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