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Confettura extra di fichi.
La confettura, morbida e spalmabile esprime un gusto intenso. Esaltato attraverso la cottura, il frutto mantiene le caratteristiche che si apprezzano nel degustarlo fresco di raccolta.
INGREDIENTI:
- fichi;
- zucchero;
- succo di limone.
Provenienza: i fichi di questi vasetti nascono nelle campagne di Tula e vengono raccolti nella seconda metà di agosto quando sono in grado di concedere il loro miglior gusto.
Preparazione: dopo aver accuratamente selezionato i fichi più gustosi di piccola-media dimensione, i frutti vengono lavati, setacciati, tagliati a metà e messi in bollitura insieme allo zucchero e al succo di limone.
Consigli per una migliore degustazione: affiancato a vini bianchi, rosati, rossi giovani fruttati, formaggi stagionati, semi stagionati, o ricotte, la confettura permette loro di esaltare il proprio gusto caratteristico.
Potrebbe contenere allergeni
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