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La Fregola è la perla culinaria della tradizione sarda.
Questo tipo di fregola è prodotta con una farina speciale: il Kamut.
Il Kamut è un grano 100% biologico sinonimo di eccellenza e di benessere. Con un profilo nutrizionale superiore al frumento, vanta un alto valore proteico e una ricchezza di preziosi minerali come calcio, ferro, magnesio, fosforo, zinco, sodio e potassio. Il risultato è un prodotto che celebra la tradizione sarda e al contempo garantisce qualità e nutrizione.
INGREDIENTI: semola di grano duro bio Khorasan Kamut, acqua.
Tempo di cottura: 10 min.
Valori Nutrizionali per100 g di prodotto:
- Energia1573 kJ - 370 kcal;
- Grassi: 1,2 g (di cui saturi: 0,1 g);
- Carboidrati: 76,3 g (di cui zuccheri: 0,9 g);
- Fibre:1,8 g;
- Proteine: 13,6 g;
- Sale: 0,02 g
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