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I Malloreddos rappresentano la quintessenza della pasta sarda. Con la loro caratteristica forma a conchiglia rigata, hanno trasportato un pezzetto di Sardegna in ogni angolo del mondo.
Questa produzione si distingue per l'uso della trafilatura al bronzo e l'impiego di una farina tutta italiana: la Cappelli, un autentico gioiello di alta qualità. Un grano aristato con i caratteristici filamenti delle graminacee e una durezza che assicura una cottura al dente perfetta. Dal punto di vista nutrizionale, invece, offre una concentrazione superiore di vitamine, minerali, lipidi e amminoacidi rispetto al frumento comune, e una maggiore digeribilità.
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto:
- Energia: 1573 kJ - 370 kcal;
- Grassi: 1,3 g (di cui saturi: 0,1 g);
- Carboidrati: 76,1 g (di cui zuccheri: 1,1 g);
- Fibre: 1,7 g;
- Proteine: 13,5 g;
- Sale: 0,02 g
INGREDIENTI: semola di grano duro bio Senatore Cappelli, acqua.
Contiene allergeni, contiene glutine.
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BuonoDa giampaolo ladu | Recensione del 11 Aprile 2023 | Acquisto verificato
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