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Spesso venduti insieme
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Peso minimo garantito: 0,500 kg
Prodotto da latte di pecora intero termizzato a pasta semicotta bianca-paglierina con rada occhiatura, sapore gradevole, da tavola a fine pasto o da grattugia nelle forme più stagionate. Il latte è coagulato con caglio di capretto che conferisce al formaggio un gusto particolare. La forma reca impressi i segni del tipico canestro di giunco in cui viene modellato.
Crosta di colore bruno non edibile.
INGREDIENTI:
- latte ovino termizzato;
- caglio di capretto in pasta;
- sale;
- fermenti lattici.
Origine del latte: Italia, Regione Sardegna.
Trattato in superficie delle crosta con film plastico e colorato con E150d e E160b.
Allergeni: latte
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Le recensioni dei clienti per questo articolo
EccellenteDa Umberto | Recensione del 31 Maggio 2021 | Acquisto verificato
Se ti piace il semistagionato devi provare questo assolutamente...
DiscretoDa Enza | Recensione del 17 Luglio 2020 | Acquisto verificato
Formaggio discreto e, premetto che non preferisco i formaggi morbidi e questo lo è, però devo ammettere che alla fine della masticazione ti lascia in bocca un sapore particolare. Quindi per questo vale la pena provarlo anche sede della stessa Cooperativa ho trovato migliori altri formaggi
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