Alcuni paesi dell'Unione Europea potrebbero richiedere un dazio doganale per l'importazione dei prodotti alcolici (vino, birra, liquori e distillati).
Nota: eventuali dazi e spese doganali sono da intendersi a carico del cliente.
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Tenore alcolico*: 13,5°
Zona di produzione: Comune di Monti (Nord-Est della Regione Sardegna),media collina a 300-350 mt sul livello del mare.Terreno di disfacimento granitico.Produzione: 65 q.li/ha
Epoca di raccolta: Ottobre, raccolta manuale.
Pressatura: Diraspatura e successive pigiatura soffice.
Fermentazione: A temperatura controllata tra i 20-22°C per 15 gg.
Affinamento: In botti di rovere per 6 mesi.
Imbottigliamento: In atmosfera d´azoto; tappo in sughero naturale.
Degustazione: Colore rosso intenso con sfumature violacee. Profumo intenso di frutti maturi. Gusto morbido, sapido, giustamente tannico.
Abbinamenti: Arrosti di carni rosse, carni in umido, formaggi freschi e semistagionati.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Contiene solfiti
* potrebbe variare leggermente a seconda del lotto di produzione
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