Catalogo

Kara Sardegna

Approfondimenti

  1. Home
  2. Approfondimenti
Informazioni e curiosità sui prodotti tipici e tradizioni della Sardegna che Kara Sardegna ha raccolto per te.

Sono state trovate 154 pagine in archivio.

Amaretti

Mar 13 Dicembre 2005 14:14

Gli amaretti sono uno dei prodotti piu´ conosciuti della Sardegna.Ingredienti 350 gr. di zucchero, 300 gr. di mandorle dolci, 100 gr. di mandorle amare, 3 albumi di uovo, zucchero a velo, farina per il contenitore, carta paglia.Una volta pelate, le mandorle devono raffreddarsi. Usate un mortaio per tritarle insieme allo zucchero. Mettete nella teglia un foglio di carta paglia e spalmatelo di farina. Montate a neve le uova, quindi unitele al pesto di mandorle. Dopodichè, formate delle palline di...

Continua la lettura

Insalata di pesce

Mar 13 Dicembre 2005

Perchè non stupire i vostri ospiti con una ricetta veloce? E´ un piatto gustosissimo...Ingredienti 1 kg di cozze sgusciate, 1/2 kg di gamberetti, 1/2 kg calamaretti, 1/2 kg di seppie, 1/2 kg di polpi, 1 limone, sale, olio extra-vergine di oliva, aglio, prezzemolo e peperoncino.Lavate e affettate il pesce. Mettete a cuocere il tutto in 1 cucchiaio di olio extra-vergine di oliva per circa mezz´ora. Quindi, insaporite con il sale, l´aglio, prezzemolo e peperoncino finemente tritati. Lasciate sul fuoco...

Continua la lettura

Un sito per vendere nel mondo i prodotti tipici della Sardegna

Il Nord Sardegna • Gio 8 Dicembre 2005 15:25

L´iniziativa. Il primo esempio in Italia di commercio elettronico parte dall´aeroporto Costa Smeralda.Inaugurato il portale www.karasardegna.it: la Geasar punta sul mercato mondiale.Un negozio on line di prodotti tipici sardi che viaggia sul web partendo dall´aeroporto. Precursori, primi in Italia e con progetti planetari. La Geasar, società di gestione dell´aeroporto di Olbia, ha lanciato il nuovo portale www.karasardegna.it, frontiera aperta perl´e-commerce mai decollato.I prodotti del patrimonio...

Continua la lettura

Un sito all´avanguardia per ´La Sardegna che va spedita´

Sito Ufficiale del Comune di Olbia • Mer 7 Dicembre 2005

Presentato ufficialmente alla stampa www.karasardegna.it. il nuovo sito internet dedicato al commercio on-line dei prodotti eno-gastronomici ed artigianali sardi, presenti nel punto vendita al dettaglio aeroportuale. Si tratta di un progetto innovativo nell´ambito dell´attività di sviluppo della società che gestisce il Costa Smeralda - ha commentato l´Amministratore Delegato di Geasar, Susanna Zucchelli - e contribuisce a consolidare la diversificazione del percorso di crescita aziendale.Mi piace...

Continua la lettura

Agnello allo zafferano

Lun 5 Dicembre 2005

Ecco un semplice e veloce piatto tipico dell´isola che potrete gustare con i vostri amici.Ingredienti per 4 persone1 kg di agnello a pezzi, olio extra-vergine di olio di oliva , prezzemolo, uno spicchio di aglio, 250 g di pomodori pelati, un pizzico di zafferano, brodo di agnello, sale, pepe.Tritate il prezzemolo e l´aglio e soffriggeteli in una casseruola con 4 cucchiai di olio. Rosolate l´agnello, salate e pepate, aggiungete i pomodori pelati a pezzi; fate bollire a fuoco medio per circa 30 minuti...

Continua la lettura