K6P76
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Tenore alcolico*: 14°
Ottenuto dalla vinificazione di uve Cannonau, Carignano, Muristellu. Il contatto bucce/mosto avviene in vasche di acciaio inox per circa una settimana a temperatura controllata intorno ai 25°C, durante la quale vengono effettuati quotidianamente rimontaggi e follature.
La trasformazione dell´acido malico in acido lattico avviene subito dopo la fermentazione alcolica. La maturazione avviene per alcuni mesi in vasche di acciaio e successivamente in bottiglia.
Vino da primi piatti con sughi importanti, carni arrosto e formaggi a pasta semigrassa di media stagionatura.
Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Olfatto: bouquet intenso, persistente, con sentori di frutta matura.
Gusto: caldo, con un buon equilibrio acido-tannico, buona struttura e persistenza gustativa.
Contiene solfiti
* potrebbe variare leggermente a seconda del lotto di produzione
Articoli inclusi nell'offerta
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Pz. 6 - Surrau - Isola dei Nuraghi IGT 2023 Vigne Surrau (75 cl)
Tenore alcolico*: 14Ottenuto dalla vinificazione di uve Cannonau, Carignano, Muristellu. Il contatto bucce/mosto avviene in vasche di acciaio inox per circa una settimana a temperatura controllata intorno ai 25°C, durante la quale vengono effettuati quotidianamente rimontaggi e follature.La trasformazione...
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